奥尔良烤鸡翅,因为其独道的风味,外皮香软,不油不腻,爽滑鲜嫩的口感,一直以来都是我最喜欢吃的。苦恼的是,在外面汉堡店里购买食用,价格有点小贵,最少也要十几块钱只有小小的两个,对于胃口比较大的我,只能塞塞牙缝,超级不划算,每次只买一对解解馋,从来没有尝试过吃到腻,吃到撑是什么样的感觉。自从买了奥尔良烤鸡翅的腌制料,生活质量迅速提升,再也不用吃鸡翅只是过个瘾,吃完还想舔手指。天天吃烤鸡翅,吃腻了,隔三差五吃,一大盘正好一人食用。太奢侈了,这么一盘,在店里没有个30多块钱下不来。味道也好,不输于汉堡店里制作出售的。自己做只需要9块钱,并且食材都是自己准备,吃的干净,放心。
如果家里有宝宝的朋友,是不是觉得又可以给自己孩子做一道爱吃的美食了呢?如果还没有宝宝,也没关系,家里有男朋友,女朋友的大朋友们,也可以烤上一大盘,一边看电影,一边吃鸡翅,聊聊天,这是不是向往的生活呀!生活只要用心经营,幸福感随处都在,看到自己做的美食,被一扫而空,心里的满足感,是任何事情都比不上的。
我爱下厨,从小就喜欢,曾经的志愿,是去学厨师,家里人反对,说我没有那个力气颠勺,我还是想去,说我吃不了那个苦,我不信,再后来妈妈说天天被油烟熏,容易变成黄脸婆,好吧,我妥协了。不去就不去,现在不也挺好的,根据自己的喜好,做自己爱吃的食物。除了体重稍稍重了点,不正也说明,厨艺越来越好了吗?有小伙伴可能会问做奥尔良烤鸡翅,很难吗?如果我告诉你比做菜还简单,会不会很心动。现在我们就来看看到底有多简单。
太香了,猫咪都馋疯了准备食材:
奥尔良烤鸡翅腌制料一袋(菜市场,超市都有售卖),生姜一小块,料酒少许,鸡翅一盘。
制作步骤:
1、鸡翅洗净,放入盘中,倒入料酒,放入生姜,奥尔良鸡翅腌制料适量,抓匀,保鲜膜包好腌制12个小时左右(天气热的时候需要放冰箱)。
2、烤箱提前预热5分钟。
3、放入烤箱,设置度,烤制15-20分钟。出烤箱,装入盘中就可以食用。
小贴士:
1、鸡翅选择翅中也可以,味道会比翅根稍好一些,整体吃起来口感相差不大。但是价格贵一半,家里经常吃,需求量大翅根也是不错的选择。(我们这边翅根9块钱一斤,翅中19块钱一斤)
2、奥尔良烤鸡翅的腌制料,倒入适量,直到鸡翅外表都沾上一层红色,就可以。(腌制料里面有食盐也有鸡精,所以不需要添加)
3、腌制时间短一点不低于1个小时左右也可以,不是特别入味,但是味道也不错,适合前一天晚上忘了腌制,第二天需要做菜的小伙伴们。
4、鸡翅烤制的过程中,会有一些水分以及油脂滴落下来,可提前在烤盘里铺一层锡纸,防止弄脏烤箱。
亲爱的小伙伴们!如果你喜欢我做的美食,想了解更多家常菜的做法,欢迎点赞,