说到烤鸡翅，想必是大家无法抗拒的美食。在儿子读小学的时候，学校对面就是肯德基，有时候想吃了就带着儿子去买几个解解馋。还有的时候同先生逛街逛累了，就进去点两杯果汁和两对烤翅坐下来歇歇。先生跟儿子一样超爱吃烤翅，只是近些年陆续出现食品安全问题后，就很少去买外面的鸡翅吃了。自从我买了烤箱以后，就自己在家烤鸡翅吃了。自己烤的鸡翅卫生安全，价钱还便宜，比外面吃的划算多了，而且味道并不比外面的差。每次烤一盘出来，爷俩可以吃过瘾。今天先生出门的时候跟我说，想吃烤鸡翅了，叫我做一些。先生不抽烟不喝酒，就喜欢吃点小零食，在这一点上我俩还是蛮志同道合的。自从进入7月以来，我家使用烤箱的次数越来越少，今天我决定用刚买回来的新砂锅来烤鸡翅。
砂锅每家每户都有，是厨房必备的用具，在这里我要强调一点的是，用砂锅做烧烤，砂锅必须是耐高温、干烧不裂的才行，否则很容易烧裂。我之前用砂锅做过烤红薯、烤板栗，时间上会比用烤箱烤慢一点，但是味道还是挺不错的。用砂锅烤鸡翅的方法挺简单的，除了烘烤的用具不同，制作方法大同小异。先生下班之前我就开始烤鸡翅了，这次我依旧做的是他爱吃的新奥尔良烤翅。当他回来，闻到满屋子飘香四溢的烤鸡翅香味，非常兴奋地问我是不是可以吃了。当我将色泽诱人、气味鲜香的新奥尔良烤翅递到他手里的时候，他就迫不及待地吃上了，鸡翅口感香嫩多汁，味道鲜美，实在是太美味了！下面我就给大家分享这款砂锅版的新奥尔良烤翅的具体做法，请仔细阅读我的文章哦！
材料：
鸡中翅6只，奥尔良烤翅腌料20克，蜂蜜2茶勺，清水1茶勺。
做法：
1，首先将鸡翅用清水洗干净，沥干水后用叉子在鸡翅身上扎无数个孔，目的是为了让鸡翅腌制更入味。
2，将处理好的鸡翅放入碗里，加入适量奥尔良烤翅腌料，用手抓匀，按摩几分钟，让腌料充分与鸡翅融合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。
3，将腌制好的鸡翅取出，开始处理砂锅，在砂锅底部放上烤架，在烤架上铺上两层锡箔纸，锡箔纸要盖住砂锅的四壁。
4，接着放入腌制好的鸡翅，整齐地排放好。
5，盖上锅盖，中大火烘烤40分钟。
6，烘烤至20分钟的时候，将鸡翅翻面继续烤，两面刷上蜂蜜水（2勺蜂蜜加1勺水搅匀）。
7，烘烤结束后，不要开盖，关火焖10分钟，10分钟后鸡翅就可以出锅了。
8，尝一口，新奥尔良烤翅色泽诱人、香嫩多汁、味道鲜美，太好吃了！
小贴士：
1，将锡箔纸放在砂锅里，可以让砂锅不沾上油脂，便于清洗。锡箔纸最好高于砂锅边缘。
2，如果没有烤架，可以将火调小一点，以免底部烤糊。
3，烤的时间可以根据实际情况调整，闻到香味就差不多烤好了。
4，用于烧烤的砂锅必须是干燥的砂锅，没有泡过水的或者用水洗过的。
这样一道色泽诱人、香嫩多汁、味道鲜美的砂锅版的新奥尔良烤翅的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款烤翅的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！