奥尔良烤鸡翅
鸡翅是鸡身体各部位中最好吃的，而且功效也最多，可以补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体等等。那天做酱香鸡翅前问家里食客：是吃烤的，还是吃红烧的，还是其他~。食客答：这次红烧什么的都行，下次吃烤的。得令，就做了酱香鸡翅。轮到下次的现在，烤了这款奥尔良鸡翅。在狂欢之际，用不一样的加工方法，品尝的了不相同的美味。
原料：鸡翅中、奥尔良腌料、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、选鸡翅中洗干净，在鸡翅的背面划小口。
第2步、加奥尔良腌料。
第3步、抓均匀，腌制6个小时。
第4步、烤盘铺油纸。
第5步、腌好的鸡翅置于烤网上。
第6步、烤盘放在下层接油，烤网置于预热好的烤箱中层，上下加热，度，8分钟。
第7步、蜂蜜加少量水调制成蜜水。
第8步、取出烤网，在鸡翅上刷蜂蜜水。
第9步、烤网再次置于烤箱中层，１8０度，烤8分钟。
第10步、烤好的鸡翅。很诱人的。
小贴士：
1、鸡翅划口可以入味更透。2、鸡翅腌制的时间越长，味道越好。3、烤制时间及烤箱温度，要根据烤箱的大小、鸡翅的大小等因素而决定。
来自美食天下尔东叶的作品。