”老爸刚刚得了冠心病，终于找到了前段时间走路多了就气喘、有时还心慌的原因，医生开了几种药让长年吃，我知道他们舍不得买，我会每个月买给他吃。可是平常我不在家，照顾不了他，也知道这种病在吃喝上肯定要多注意，我该怎么和他讲呢？“
看得出来，这是一位很孝顺的孩子提的问题，得了冠心病等心脑血管病，除了按医嘱服用药物外，日常生活习惯对治疗效果的好坏起着非常大的作用，甚至比药物治疗还要重要，所以无论是患者本人还是家人，都应当了解这方面的知识，把原本不良的习惯好好改一改。
比如心脑血管病的病理基础是动脉粥样硬化，其造成的血管狭窄、破裂、栓塞导致了冠心病、心梗、脑溢血、脑梗等致命性疾病的发生，因此避免动脉硬化是防治心脑血管病是最基础，也是最根本的措施。
动脉粥样硬化的发生不是一天两天形成的，与日常饮食关系密切，与高血糖、高血压、高血脂密切相关，绝大多数心脑血管病患者都或多或少、或轻或重存在“三高”问题，因此在饮食上应当遵循防治“三高”的原则，主要包括：
限制食盐的摄入量：食盐摄入过量已被证实是高血压发生的主要原因之一，而高血压对血管内皮的损害是动脉粥样硬化发生的基础。需要提醒的是，即便没有达到大于/90mmHg的高血压诊断标准，食盐过量也会使血压超过/80mmHg的正常范围，而处于-/80-89mmHg的正常高值水平，同样会对血管造成损害。
对策：每日食盐摄入量应限制在6克以下，即一啤酒瓶盖的量。
限制碳水化合物的摄入量：通俗地讲就是主食不过量，主食摄入过多会导致血糖升高，从而刺激胰岛细胞分泌大量地胰岛素来降低血糖，不仅增加了胰岛细胞的负担，且大量增加的胰岛素将促进脂肪的合成与贮存，引起胰岛素抵抗、血脂增高，给动脉粥样硬化的发生创造了条件。
对策：每日主食摄入量应控制在4-6两为宜。
限制油脂类食物的摄入量：动脉粥样硬化中的“粥”是对这种病理改变非常形象的一种比喻，实际上就是血管壁中沉积的脂肪，看起来就象是米粥一样。所以必须要减少血液中的脂肪量，把血脂脂控制在正常范围内。
对策：每日食用油不超过25克，少吃或不吃肥肉、动物内脏、不吃少吃油炸、油煎类食物，每日可吃一小把富含不饱和脂肪酸的干果，有利于清除食物中容易引起动脉硬化的饱和脂肪酸。
多吃绿叶蔬菜和水果：蔬菜水果含有大量的膳食纤维和维生素，对调控血糖、血脂、血压能起到良好作用，且其中含有的叶酸能有效降低同型半胱氨酸这种引发心脑血管病的有害物质。
对策：每日新鲜蔬菜水果摄入量不少于克，推荐多吃柑桔类水果、洋葱、黑木耳等。