照烧鸡翅根
By崔西小厨娘
简单易做，不需要太多烹饪手法，味道赞赞赞的。真实警告：准备好纸巾，或者手套，吃完会舔手指的
原料：鸡翅根、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、啤酒、蒜末、白芝麻、生姜
做法步骤：
第1步、清洗干净，可以多浸泡几次，去除血水，再在鸡腿上开几刀，方便后期腌制入味。
第2步、准备一个容器，将处理干净的小鸡腿放入，再加入生抽、老抽、生姜、大蒜、蚝油、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜，充分拌匀，放入冰箱冷藏腌制两个小时。
第3步、锅中放入少许油，将鸡腿放入锅中煎金黄。
第4步、鸡腿不断翻面煎金黄。
第5步、可以再准备一个炒锅，将煎好的鸡腿放入锅中，倒入啤酒，啤酒盖过鸡腿即可，盖上锅盖中小火煮二十分钟。
第6步、待快收汁的时候，起锅。
第7步、盛盘，撒上白芝麻。
小贴士：
1、煮的时候最好换成炒锅，方便后期收汁。
来自美食天下崔西小厨娘的作品。
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