烤鸡翅，相信没有人是不喜欢吃的，无论是大人小孩，嗅到烤鸡翅的香味后都会忍不住吞咽一下口水，只需要烤箱，我们其实自己也可以制作出好吃的烤鸡翅，这样做出来的烤鸡翅外酥里嫩，十分好吃。
第一步是原料的准备，既然是烤鸡翅，那首先当然是要准备鸡翅，其实不一定是鸡翅，鸡腿或者鸡小腿也是可以的，反正做法都是一样的。把准备好的鸡翅或者是鸡小腿拿出来，先放在清水里清洗一下，就跟我们平时烤鸡翅一样，在它的表面用刀子割一些口子，至于原因，大家应该都直到了，就是为了让里面的肉更加入味，当然了，不一定是要刀子，用其他东西也是可以的。
接下里是对酱料的制作，准备一个大碗，在碗里放入一些酱油和料酒，添加一点老抽，适当的润一下色，用勺子添加一点点的辣椒粉，把加工好的蒜蓉和白糖也加入其中，最后放入适量的耗油。把鸡肉放进去，不停地搅拌，直到鸡肉表面都沾满了酱料，如果嫌筷子麻烦，可以直接用手抓，这样能够跟家入味。
这个酱料其实就是整道菜的灵魂，好不好其实就看这个了。
接着，把我们把已经加工过的鸡翅或者鸡腿放在烤箱里，同时被忘了，在底部放一张油纸，在鸡翅的表面再涂上一层油，这样做出来大鸡翅十分油光泽，看起来更有食欲，把这一切做好后，开始烤，温度自然是要足够高才行，所以我们一般会选择两百摄氏度，时间控制在十五到而是十七分钟，这个不一定。烤完以后用工具把鸡翅反过来，继续烤，时间同样是十五到十七分钟，接着，就可以把温度调低一点，一百度左右就可以了，继续烤，时间控制在半个小时上下，反正要让他们入味。
当然了，有的人会喜欢吃稍微老一点，那时间看可以再久一点，最后就是把你喜欢的各种调味比如辣椒粉，盐，等撒在上面，就可以吃了。
这样做出来的烤鸡翅十分上口，吃完还想吃，根本停不下来。
好了，今天的分享就到这里了，我们下期见！