炸鸡翅中
颜色金红，外焦里嫩，特别入味儿。
原料：鸡翅中、盐、生抽、白胡椒粉、花生油。
做法步骤：
第1步、鸡翅中适量。
第2步、从中间剪开。
第3步、适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
第4步、腌制二十分钟。
第5步、倒入适量玉米淀粉。
第6步、抓拌均匀。
第7步、倒入适量食用油。
第8步、抓匀。
第9步、适量油烧六成热。
第10步、鸡翅一个一个放入。先不要翻动，炸制定型再翻动。
第11步、中小火慢炸。
第12步、炸至微微上色捞出。
第13步、油温稍微升高，鸡翅倒入复炸。
第14步、颜色特别漂亮。
第15步、成品。
第16步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。
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