香煎鸡翅
原料：鸡翅中、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗净，加入姜丝、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量盐腌制两个小时。
第2步、腌制期间上下翻拌一下，便于入味。
第3步、平底锅烧热加入少许油，依次放入鸡翅煎至变色。
第4步、翻面再煎一会儿，倒入腌鸡翅的料汁中小火煎至鸡翅熟。
第5步、出锅。
来自美食天下烟渺渺的作品。