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TUhjnbcbe - 2025/3/10 18:37:00
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导语:又到了小编准时为朋友们更新美食资讯的时间了。今天小编要分享的这道美食就是秘制烤翅。烤鸡翅的方法有很多,常吃的烤鸡翅做法有蜂蜜烤鸡翅,奥尔良烤鸡翅,蒜香烤鸡翅,吃着吃着就吃腻了,今天就来分享的这道美食是一个全新做法的烤鸡翅。喜欢吃鸡翅的朋友们不要错过了这道美味,赶紧和小编一起往下看看吧。烤箱美食,秘制烤翅,在家就能做,秒杀传统鸡翅!美食名称:秘制烤翅。秘制烤翅准备的食材:12只鸡翅,两汤勺生抽,一汤勺老抽,一汤勺蚝油,三汤勺花椒油,3克盐,3克十三香,五瓣蒜,两汤勺蜂蜜,3克孜然粉,一个土豆,五克辣椒粉。秘制烤翅具体的做法:第一步,首先我们先处理鸡翅。先把鸡翅洗干净,甩去多余的水分,在鸡翅正反两面划两个口子,方便待会儿入味。然后再将处理好的鸡翅放盘内,再倒入生抽两汤勺,蚝油一汤勺,老抽一汤勺,花椒油两趟勺,盐3克,13香3克,蒜蓉,孜然粉3克,辣椒粉5克,然后再搅拌均匀后套上保鲜膜腌制15分钟。第二步,接着在等鸡翅腌好的时候,将烤箱先预热一下,度上下考试分钟。然后再将洗干净的土豆去皮切片切厚一点的片,然后再用清水冲洗下。再将烤盘铺上锡纸,倒入5克花椒油,用刷子刷你均匀铺上土豆片,并将腌制好的鸡翅皮朝上放在土豆上,鸡翅上刷少许蜂蜜喝,撒上少许孜然粉。然后放入到烤箱里上下火度烤15分钟。第三步,最后15分钟过后再将鸡翅饭转另一面,在刷上蜂蜜和孜然粉,再烤十分钟就大功告成了,如果喜欢吃外焦里嫩的朋友们,可以减去这一步。当然在制作这道美味的过程中,一汤勺大概是十克的量,要是没有烤箱的朋友可以用油炸的方式,但是鸡翅需要提前腌制30分钟。要是第一次制作这道美食的朋友,不知道怎么放调料的,那就只有凭感觉放了,但是咸类的调料要少一点放,如果最后吃的时候不够味,再刷一层海鲜酱就可以了。这道美味中土豆可放可不放,主要是为了防止鸡翅年底而且底下扑土豆,能将多余的油分和水分都吸收。以上就是小编为朋友们真的知道秘制烤翅的具体操作方法,感兴趣朋友们一定要尝试这道美味。我们下期不见不散。
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