教你制作高升鸡翅，鲜香可口，色泽诱人，营养美味，制作简单！
大家还记得前段时间特别火的可乐鸡翅吗？我想在那段时间基本上家家户户都会制作一道可乐鸡翅，而且一做就停不下来了，因为它的制作方法是非常简单的，我想很多人都已经吃腻了，是不是想要换一种口味啦，那就试一下给大家分享的这一道高升鸡翅吧，这也是比较家常的做法了，但是口感吃起来是比较丰富的，而且家长的美食是不管怎么吃都不会腻的一道美食了。
大家有没有很疑惑什么是高升鸡翅呢？其实这就是一道比较家常的红烧鸡翅，但是因为它的调味品的比例是一二三四五，是逐渐升高的一个趋势，这也就寓意了步步高升，所以就把它取名为高升鸡翅，正是因为它的寓意比较好，所以在逢年过节的时候餐桌上是必不可少这一道讨喜的美食了，而且这种家常的红烧鸡翅，不管怎么吃也不会觉得腻的一种口味了。
这也是一道我自己在家里经常做的一道美食了，它的制作方法是非常的简单的，即便你是厨房小白，也是能够轻松的制作出这道美食的，喜欢吃鸡翅的就跟着我一起学习制作这道美食吧，接下来就给大家分享一下这道美食的制作方法，我们需要准备好制作这道美食的全部食材，我们需要准备8个鸡翅中，三瓣蒜，两根葱，三片姜，一勺白酒，两勺陈醋，三勺白糖，4勺生抽，5勺清水。
接下来我们就开始正式制作这道美食吧，我们把大葱清洗干净，去蒂切成丝，把葱白切成小段，把姜片切成丝，把大蒜去皮切片，把准备好的鸡翅清洗干净之后，在它的正反两面各划上几道，这样会方便入味，准备一个小碗，放入白酒，陈醋，白糖，生抽，清水搅拌均匀之后备用，锅中放入适量的底油，油热了以后把鸡翅放到锅中煎至两面金黄，然后盛出沥干油分备用。
锅中留入少许的底油，然后把葱白，姜片，蒜片，放到锅中炒香，然后把煎好的鸡翅再次放到锅中，翻炒一分钟之后加入调好的料汁，然后用大火煮开，让每一个鸡翅都均匀的裹满酱汁，然后在锅中放入适量的清水，清水的量要和鸡翅持平，不要过多，也不要过少，清水的量比较重要，非常影响鸡翅的口感，用大火把水煮开之后，盖上盖子用小火再煮15分钟左右，在这期间要翻动鸡翅，避免糊锅，直到煮到汤汁变得浓稠，然后用大火收汁就可以了。
这一道美味的高升鸡翅就已经制作完成了，是不是非常的简单的？这是一道我们自己在家也能够轻松制作的美食，而且也是非常的适合在逢年过节的时候招待亲戚朋友的，因为这道美食的寓意也是非常好的嘛，更重要的是它的制作方法非常的简单，而且它的调味品也是比较容易好记的，大家只要记住从1~5步步高升的量就可以了。