筷子，可谓是国粹！筷子作为中国人用餐必备的饮食工具，乍看起来只是非常简单的两根小细棍，但是却有着大学问。
一双筷子，代表着启迪，传承，思念，感恩，拿在手里，烙在心里，每一次的使用，都是对生命和食物表达着崇高的敬意。
中国人就餐，往往借助两根筷子游离于指间，却能出神入化地完成夹、挑、扒、挑、拨、撮等诸多动作，收放自如。筷子，中华文化圈最具代表性的餐具，虽然是简简单单两根细长的小棍子，却包含了丰厚的文化内涵与人生启示，不愧“东方文明的象征”的盛
筷子是我们吃饭的必需品，家家户户都需要用到筷子，如今超市里的筷子种类繁多，外表也越来越亮丽，从外表到材质，都让人挑花了眼，不用材质的筷子在使用的时候手感自然也有所差异，那么筷子什么材质好呢?
前不久到一位医生朋友家里，就发现他家的所有筷子都是不锈钢制作的，于是好奇地问他：“为什么你要将家里的木筷子换成了不锈钢筷子？”
医生朋友笑了笑说道：“不锈钢筷子相对来说更加健康安全，如果你家还在使用木筷子吃饭，我建议你也把木筷子换成不锈钢筷子。”
那么，木筷、竹筷、合金筷哪种更好?我们一起来看看~
1、木筷
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，对人体有一定伤害，所以说木筷子用6个月就要及时更换。
筷子用了多久需要换？
你的家有多久没有换过筷子了？
不少人在换筷子这件事上，真是懒得可怕！
据调查显示，92%的家庭经常不换筷子，甚至长达一两年的时间，而有些餐馆更过分，三年不换筷子，上面的细菌有10万个！
节省是中国人的传统美德，但是在不该省的地方上节省，可能会有致癌风险。
特别是在老一辈眼中，筷子没断，都还能继续用，不必铺张浪费去换筷子。但其实木质筷子是有“有效期”的。一般3——6个月，经过磨损、清洁等，筷子就会发生变色。这个时候就要赶紧换了。
筷子的颜色变化，一般提示材质本身的性质发生变化。使用的越频繁，表面的食用漆磨损，细菌长期堆积等都会使筷子发生颜色变化。如果筷子已经发生了明显的变化，也建议及时更换。
2、竹筷
竹筷就是竹子制作而成的筷子，它的制作工艺有三种，分别是上漆，上油和无漆无蜡。
和木筷相比，竹筷的硬度更高，不容易磨损，表面更加光滑，没那么容易滋生细菌。
但是因为竹筷吸水性很强，所以说它也容易发霉。
黄曲霉素是世界卫生组织标明的“一类致癌物”，对于肝脏有较强的损伤作用。
看到这里很多人要说了，筷子又不是食物，又怎么会有黄曲霉素呢？的确，但是超时使用筷子和错误清洁筷子，就让我们的食物残渣附在木筷上，从而发霉变质，让大家沾染到黄曲霉素，使得我们有致癌的风险。
我国有将近一半的胃癌都与幽门螺旋杆菌有关，幽门螺旋杆菌会破坏我们的胃粘膜，释放毒素，导致胃炎、胃溃疡，严重的情况会导致胃癌的发生。而幽门螺旋杆菌就存在通过筷子传播的可能，我国最常见的就是共餐制，习惯性使用筷子，这也就是为什么中国的胃癌发病数占全球的44%，死亡率更是惊人的高达50%。
3、合金筷
很多大酒店都是用的合金筷子，可以看出合金筷子多么受欢迎。
合金筷子是由PPS，PET，PLA和玻璃纤维聚合而成，它的优点是卫生，韧性强，耐高温和易清洁。
假如合金筷子头部开始破损，就要及时更换。因为破损的筷子会有黑色粉末掉入食物中，吃进去会对人体造成伤害。
4、不锈钢筷子
不锈钢筷子更加适合家用，主要有以下三点理由：
一、不锈钢筷子经济适用
不锈钢筷子不易折断，且外形美观大气，正常来说一双不锈钢筷子能使用一年以上，不需要更换，比起传统木筷子两三个月更换一次，自然更加经济适用。
二、不锈钢筷子携带方便
如今很多人去上班都有带饭的习惯，而不锈钢筷子自然成了首选，主要得益于其清洗方便，而且时尚大气，哪怕放在公司也不用担心其被污染。
三、不锈钢筷子更加环保健康
不锈钢筷子由于融入微量金属元素，且这些金属成分在内部，不用担心对人体造成伤害，更关键的是可以杜绝细菌的滋生，哪怕简单清洗就能搞定。长期使用不锈钢筷子可以减少人体对细菌的摄入，还能减少木材的使用，自然更加环保健康。
但是我们在选择不锈钢筷子的时候，也要看好它的材质，一般材质的就可以使用。
下面给大家推荐一款不锈钢筷子，这款筷子具有百分之九十九的抗菌效果，还不会发霉，最重要的一点是还具有防滑、防烫的效果。
它为什么会带抗菌的效果呢？因为它是经过中国科学院研究所，研发出来的和材质。
这些不锈钢材质具有杀菌作用，所以现在正在片面的推广使用。
它为什么会有防滑和防烫的作用，是因为它的设计比较特殊，筷子的头部是方圆的设计，手拿的地方是方形设计，夹菜的一端是圆形的设计，这样放在桌上也不会出现滚动的问题。
它的顶端设计了好多优雅的纹路，还有激光防滑纹路设计，方便使用，就连那么小的黄豆都可以轻轻松松总地夹起来。
它的那些纹路还具有磨砂的设计，整体看上去是那么高端大气，
每双上都刻有吉祥语，看上去特别高端大气上档次，送朋友，家人或老人都有着特殊意义。
这款筷子有效地隔热，防止烫手，使用方便，是因为它采用了中空隔热设计。
重量也是恰到好处，捞面条时，不仅不烫手，还特别的稳固，不滑落。
这款筷子是经过研发而制成，材质可以消灭百分之99的细菌，清洗起来也特别的方便，而且价格还不贵，为了家人的健康，我们赶紧把家里发霉的筷子换掉吧。
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