可乐鸡翅顾名思义是一道用可乐和鸡翅制作而成的美食。传说是一个厨师不小心打翻了可乐到红烧鸡翅的锅里，而偶然把原本毫无关系的可乐和鸡翅完美的结合在了一起，使鸡翅即保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，使鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。由其是孩子非常爱吃的一道家常菜，但是感冒发热、高血压、高血脂、胆囊炎的人慎食。
食材：鸡翅10只、可乐1瓶
配料：食用油、姜、八角、酱油、盐，以上适量即可
可乐鸡翅的做法：
1、准备好所需要的食材。
2、鸡翅一定要用开水焯一下，把血水去掉后捞出。
3、锅中放一点食用油，不要放多油了，把鸡翅放在锅中，用小火煎至鸡翅表面金黄色。
4、然后把姜片和八角放入锅中，煸炒出香味后再把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐来提味，大火烧开后转小火炖15分钟。如果喜欢甜味的，可以多放一些可乐，如果喜欢淡一点口味，可以少放一些可乐，还可以适当加一些水。
5、再转大火收汁，这时候要不停的用铲子翻动，否则容易糊锅，直到鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出，可乐鸡翅就做好了，鸡翅出锅装盘就可以了。
希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。