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TUhjnbcbe - 2025/4/23 21:32:00
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烧鸡翅根小朋友点的一道菜原料:鸡翅根、八角、香叶、桂皮、花椒、冰糖、盐、五香粉、生抽、胡椒粉、淀粉、生姜、大葱、食用油、牙签、鸡精。做法步骤:第1步、食材如上图。第2步、生姜切片。第3步、大葱切段。第4步、鸡翅根清水中泡两小时后,放入少许盐,五香粉,葱姜,生抽,淀粉,胡椒粉拌匀后用牙签扎眼。第5步、盖上保鲜膜腌2小时以上。第6步、热锅放入适量的食用油,油熟放入八角,香叶,桂皮,花椒爆香。然后舀出香料。第7步、然后放入冰糖。第8步、小火将冰糖熬化。第9步、倒入鸡翅根翻炒。第10步、炒至上色。第11步、注入适量的清水。第12步、放少许盐。第13步、继续盖上盖子将水烧干。第14步、倒入少许鸡精。第15步、翻炒均匀即可。第16步、出锅装盘撒上葱花。来自美食天下木木夕酉星的作品。
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