鸡翅作为一道经典的家常菜，深受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍一道特别的鸡翅做法——酥香可乐鸡翅。这道菜不仅简单易做，而且口感鲜嫩可口，相信一定能让你胃口大开！
材料准备：
1.鸡翅中：克
2.可乐：适量
3.料酒：适量
4.生姜：适量
5.蒜末：适量
6.盐：适量
7.白胡椒粉：适量
8.红糖：适量
9.淀粉：适量
10.食用油：适量
步骤一：腌制鸡翅
1.将鸡翅洗净后，切除多余的皮和骨头，剁成小块。
2.在一个大碗中，加入适量的料酒、生姜末和蒜末，然后将鸡翅放入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤二：炸制鸡翅
1.取一个平底锅，加入适量的食用油，放在中火上加热。
2.将腌制好的鸡翅块沥干水分，裹上一层薄薄的淀粉。
3.当油温达到摄氏度左右时，将鸡翅块放入锅中炸至金黄酥脆。
4.将炸好的鸡翅块捞出沥油，备用。
步骤三：烹制酱汁
1.取一个小锅，加入适量的可乐，放在中小火上煮开。
2.加入适量的盐、白胡椒粉和红糖，搅拌均匀溶化。
3.将炸好的鸡翅块放入锅中，用小火煮约10分钟，让鸡翅块充分吸收酱汁的味道。
4.等到酱汁收干，鸡翅块表面呈现出亮泽的颜色时，即可关火。
步骤四：装盘
1.将烹制好的酥香可乐鸡翅均匀地摆放在盘子中。
2.可以根据个人喜好，撒上一些葱花或者香菜叶进行装饰。
这道酥香可乐鸡翅的家常做法多了两个步骤——腌制鸡翅和炸制鸡翅，使得鸡翅更加入味、酥脆可口。而独特的可乐酱汁更是为这道菜增添了一份独特的风味，让人回味无穷。
这道菜适合作为正餐的主菜搭配米饭食用，也可以当作下酒菜或者小吃。不仅可以在家庭聚餐时让亲朋好友赞不绝口，也非常适合在休闲时刻自己动手做一份享受。
#热点引擎计划#以上就是酥香可乐鸡翅的家常做法，希望大家能够尝试并喜欢这道美味的菜品。记得收藏起来哦，随时可以翻阅做一份美食享受！祝你做菜愉快，美食满满！