TUhjnbcbe - 2025/4/23 21:37:00
只要你能把鸡翅根煮熟，能尝得出咸淡来加盐，就是零失败。可以用中翅，鸡腿；可以当零食吃，也可以带便当。需要用到的材料有：鸡翅根，可乐，姜，葱；调味的有：盐，老抽。锅里烧水，鸡翅根洗净后下锅焯一下水。鸡翅根捞起后用清水冲洗干净，沥水，备用；老姜切姜丝；葱斜刀切葱段。锅里热油，下葱姜爆香。接着下鸡翅根，炒至翅根表面略带黄。加老抽，翻炒均匀。老抽我加得稍重，因为我喜欢颜色深，颜色浅了看着没食欲...然后倒可乐进去，再加一点清水，烧开后改小火焖。我买的大瓶可乐，6个翅根用了啤酒杯半杯多一些，出来甜味合适。翅根焖软后，大火收汁，尝下咸淡，自行斟酌要不要加盐。我习惯起锅前加盐，若是担心不入味，可在加入可乐和清水后随即加盐。起锅装盘，开始享用吧~我喜欢把汁收得浓浓的，稠稠的，裹在翅根上，仿似抹了一层蜜一般~没有点缀什么葱花啊，熟白芝麻之类的，随便拍2张，赶紧趁热吃哦~喜欢的亲，可以试试的哈！