可乐鸡翅是一道经典美食，色泽诱人，香甜可口，非常下饭。做法简单，一学就会！
可乐鸡翅是一道具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的一道美食。
材料准备：
鸡翅、可乐、生姜、料酒、葱、蚝油、生抽、老抽、油
具体做法：
1.先把准备好的鸡翅放入锅中，加水，焯水10分钟，主要是清理杂质、去浮沫。
2.将焯好水鸡翅捞出洗干净，然后在正反两面用刀划三道，这样更好入味。
3.在锅中倒入少许油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄。
4.接着，倒入料酒，腌制15分钟。再加入4片姜和一把葱倒入锅中。
5.在碗里加两勺生抽、两勺老抽、再加一点蚝油，搅拌在一起，倒入锅中。再加一点食盐翻炒均匀上色。
6.然后往锅里倒入适量可乐，继续熬煮5-10分钟，煮开后中火焖15-20分钟。
7.转大火收汁至浓稠。收汁的时候要不停用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有油煎出来即可。
8.盛出，再撒上一点葱段，这一道菜就完成了！色香味俱全，不仅下饭，汤汁还可以淋在饭上拌着吃。
—小贴士—
1、选购鸡中翅的时候尽量买新鲜的，冰冻的口感会柴一点，也可以搭配翅根一起做，做法一样的。
2、加完可乐以后不需要加水，盖上锅盖烧的时候，不要完全盖住，可乐有气容易溢出来，要留一个豁口出气。
3、这道菜小朋友吃着是很好的，就连汤汁都可以拌饭吃了，但是对于血脂血糖过高的老年人还是尽量不要吃。
我是喜欢美食的吃货，喜欢这道美食的小伙伴帮我分享一下，点赞，请继续