众所周知,有一类特殊的群体,他们不太喜欢出门,很多时候都会选择依靠定外卖来解决自己的一日三餐,这一类群体就是宅男啦!实际上,作为一名资深宅男,小编平时还是希望能够给自己做点饭的,毕竟再美的外卖都是千篇一律,只有自己做出来的饭才拥有灵魂嘛。好啦,不多废话,下面小编就给大家介绍这道既简单又美味的可乐鸡翅吧!
可乐鸡翅的详细制作步骤:
首先我们需要根据自己的实际情况,选取适当新鲜的鸡翅,在这里小编建议大家,在把鸡翅洗干净以后,最好要在鸡翅的表面用菜刀轻轻地划几刀。这样做可以使得鸡翅在接下来的制作中更加入味,从而增加鸡翅的口感。
接下来我们需要将鸡翅焯水。在锅中加入适量的清水,等待水烧开后下入上一步中准备好的鸡翅,同时向锅中加入少许的料酒。大约两分钟后立即将鸡翅取出。这里小编提醒大家焯水的时间不要太久,否则会导致鸡肉发柴发老哟!
这一步我们把锅烧热,锅烧热后向锅中加入少许的食用油,等到油温大约7成热的时候,将鸡翅依次下入锅中煎制。这一步小伙伴们可以根据自己的喜好来自由控制鸡肉的煎制程度,小编个人比较喜欢吃煎的焦一点的鸡肉,所以在煎制的过程中,小编特意延长了煎制的时间,最后制作出来的鸡翅口感也会更加酥脆可口。
等到鸡翅煎得差不多的时候,我们再向锅中加入适量的葱段,姜片,老抽以及料酒,适当翻炒片刻后,再向锅中加入可乐,可乐大约没过鸡翅即可。紧接着我们把锅盖盖上,稍微闷一段时间,这一步的目的是使得汤汁能够更充分的进入到鸡翅中。
闷至大约5分钟后,我们把锅盖揭开,然后充分翻炒鸡翅,使得鸡翅能够更加均匀的沾上各种调味。随着锅中的汤汁逐渐受浓,我们就可以把鸡翅捞出,这样一道既美味又简单的美食就大功告成啦!
那么以上就是可乐鸡翅的详细制作步骤啦!作为一名资深肥宅,小编对于可乐鸡翅真的是爱不释手,准备一碗清香四溢的米饭,配合这一盘让人口水直流的可乐鸡翅,别提有多快乐啦!不过照片在这里还是要多两句嘴,由于可乐中含糖量非常的高,因此这道人间美味也含有大量的热量,虽然可乐鸡翅非常好吃,但是也不宜多吃,否则真的会成为一名“肥”宅哟!
怎么样,小编介绍的这一道美食的做法,是不是真如你所期待的一样,非常简单呢?如果你已经学会了的话,那么赶快去超市购买新鲜的鸡翅以及一大瓶可乐,回到处家里尝试制作一下吧!喜欢的小伙伴们也记得多多收藏分享哟,小编每天都会为大家挖掘最棒最好吃的美食菜谱,小伙伴们有什么特别想吃的菜肴,也可以在评论区留言,小编一定知无不答~