作为一个肉食性动物，我三天不吃肉就会馋得慌，没事炒个菜也要放点肉丝，日常生活中我们常吃的肉类就是鸡肉，猪肉，牛肉和羊肉了。在这些肉类中，我最喜欢的还是鸡肉了，鸡肉相对于其它肉类来说，不会有异味，口感也比较好，就算多吃一些也不会觉得腻。
同时鸡肉还很适合煎炸，这更是迎合了大多数人的喜好，像是我们经常去的快餐店，就有卖炸鸡腿炸鸡翅等。我对于鸡腿鸡翅的做法，相比较于炸着吃，还是喜欢做成可乐鸡翅来吃，做好的可乐鸡翅入口即化，吃上四五个也不会觉得腻，还不会因为是煎炸食物而不健康，就连我家的小朋友也能吃上两三个。
在以前我还不会做饭的时候，一直以为可乐鸡翅是一道复杂难做的菜，后来自己会做菜了，才知道原来可乐鸡翅是一道非常简单易学的菜，只要十分钟，就能出锅，就算没有时间也能吃上可乐鸡翅了。
所需食材：
鸡翅十只，可乐一瓶，葱姜蒜适量，料酒，生抽，盐
详细步骤：
1、把鸡翅用清水洗干净后，用刀把鸡翅两面都斜切两刀。
2、在鸡翅碗中放入切好的姜片，葱段，蒜片和适量的料酒，再加一勺盐，给它腌制一会儿。
3、在平底锅中倒入适量的油，把腌好的鸡翅放入锅中，给它煎成两面金黄。
4、鸡翅煎好后，将可乐倒入锅中，使可乐没过鸡翅一半就好，再倒入两勺生抽，煮开后盖盖子中火煮十分钟。
5、十分钟后锅中还有少量的汤汁，开大火给它收汁。
6、一直炒到锅中没有多余的汤汁，就可以出锅了。
1、有些人做可乐鸡翅时会把鸡翅用水煮一下，我觉得用水煮过的鸡翅吃起来没有直接做的肉嫩，所以选择腌一下直接下锅。
2、在倒入可乐之前，一定要把鸡翅煎的两面金黄，这样做出来的可乐鸡翅吃起来外面是酥脆的，特别好吃。
3、可乐不要都倒进去，没过鸡翅一半就好，倒多了要煮很久。
4、煮的时候就只需要加生抽就好，因为前面腌鸡翅的时候已经放了盐了。
可乐鸡翅是一道大人小孩都非常爱吃的菜，如果不是因为鸡翅太贵，我肯定天天要吃上几个才过瘾，哈哈。如果您家有小孩子不妨试一试这种做法，提前一天将鸡翅腌好，做的时候直接拿出来就可以做，很方便。