可乐鸡翅是近几年非常流行的一道下酒小菜，它做法简便、营养丰富、老少皆宜，因此，不管是南方还是北方都非常流行。逢年过节或者有啥高兴事儿，做一盘香喷喷的可乐鸡翅，一边看着电视一遍喝着小酒，岂不妙哉？
可乐鸡翅虽然做法简便，但是还是有几点需要注意的地方。今天，在这里跟各位分享一道可乐鸡翅的做法，记住这几个小技巧，做出的可乐鸡翅更是香软可口、鲜而不腻，吃后令人唇齿留香。闲话少叙，我们来一起看看步骤吧。
美食名称：可乐鸡翅
食材：可乐、鸡翅（翅中）、生抽、姜、葱、料酒
做法：首先将鸡翅收拾干净，用刀在它的表面划上一道口子，之后放入碗中，加入料酒、生抽等佐料，腌制30分钟后取出。备一煎锅，热锅凉油，将腌好的鸡翅加入锅中，中火慢煎至鸡翅两面呈金黄色为止。
之后将煎好的鸡翅盛出，放入盘中，吸去多余油份后备用。另起一锅，加入煎好的鸡翅，之后倒入可乐至没过鸡翅为止，加入葱姜末，大火烧开后收汁，盛出入盘，一盘香喷喷、惹人垂涎的可乐鸡翅就出锅了，各位吃货可以大快朵颐了。
说明：可乐鸡翅这道菜其实更应该属于一道小吃或者下酒小菜，抑或是一道零食，因此，食用时要注意控制摄入量。并且，可乐属于碳酸饮料，经常食用对人体伤害也是很大的。
注意事项：这道小吃要想香软味美，还是有几个需要注意的地方的。
1.鸡翅处理干净后最好在鸡翅表面划上一道口子，这样更方便鸡翅入味，不止是腌制过程中的入味，而且后续加入可乐后也更容易入味；
2.煎鸡翅的时候一定要中火慢煎，鸡翅煎好的标准就是两面呈现金黄色。因为中火慢煎可以使鸡翅受热更均匀，当然做出的可乐鸡翅也更好吃。
3.鸡翅煎好后最好盛入盘中，使用厨房用纸吸去鸡翅表面多余的油份，之后再放入锅中，加入可乐。这样做出的可乐鸡翅更少油健康。
今天分享的可乐鸡翅就说到这里，希望对各位有所帮助，也希望各位吃货自己在家就能做出香喷喷、健康卫生的可乐鸡翅。不过要注意的是，不要多吃哦。