哈喽！大家好！我又来了，你们想我了嘛，我依旧是你们的吃货小编，今天小张给大家带来的美食是非常受欢迎的家乡菜之一现在的社会水平大多人几乎每天都会吃到的下面我要正式地介绍他就是可乐鸡翅！
时代在一步步的变化，水平也在一步步的上升，都在努力的奋斗者，因此对生活中的小事变的挑剔谨慎，不断地去创新去拽求完美，食物是我们生活中必不可缺少的东西，有句俗语说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成分可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。简单的一道菜，在家宴上很受欢迎。
可乐鸡翅就是非常受欢迎的家常美食之一，可乐鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
接下来就让我们一起学习一下这道美味的家常美食：可乐鸡翅
鸡中翅，就是鸡翅膀中间的那一截鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
接下来就让我们一起看看这道美味的可乐鸡翅究竟如何制作吧！
主料：鸡翅中
辅料：可乐
配料：八角、生姜、葱段、料酒
第一步：把食材提前准备好清洗干净备用，鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分
第二步：锅里面倒入少量的油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄，一定要两面煎黄哦，在倒入可乐没有过鸡翅就可以，加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火，在炖至汤汁浓稠即可，就可以盛出
小贴士：
1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2.在翅膀上均匀地划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。
3.为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适！
美食小课堂
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用
你学会了吗？欢迎