导读：
哈喽，各位小伙伴们，大家好。又到了吃货给大家介绍美食的时间了。吃货今天给大家分享的美食是可乐鸡翅。如果说这道菜在以前还算是比较稀少的美食的话，那么现在，这道菜已经变成了家中还算是比较常见的美食。可乐在生活中是一种碳酸饮料。家中的大人一般可能不会允许自己的小朋友喝，因为担心不健康。
但小孩子似乎很喜欢喝这种碳酸饮料。在这种情况下，家长可以给孩子做一份可乐鸡翅，让孩子看着可乐在美食中出现不同的味道和口感。在可乐鸡翅中，鸡肉非常软嫩入味。而且这道菜属于酸甜口，既开胃又下饭，也比较符合小孩子的喜好。可乐融合在美食中，大家就不用担心影响健康的问题了。接下来，吃货就将这道可乐鸡翅的做法分享给大家。
主料：
新鲜鸡翅克、可乐毫升。
配料：
葱20克、生姜20克、鸡精5克、食用盐7克、料酒20毫升、白糖6克、生抽10毫升、老抽5毫升、植物油毫升。
制作步骤：
步骤1、首先，我们将需要用到的材料全部都准备就绪。在超市或者海鲜市场中，准备克新鲜的鸡翅。买回来之后，把鸡翅清洗干净。把准备好的葱择洗干净，然后切成段状备用。将准备好的生姜去皮，清洗干净之后，分成两部分。
步骤2、一部分切成姜片备用，另外一部分切成姜丝备用。起锅，在锅中放入适量的清水，加入葱段和姜片。等水烧开之后，将洗干净的鸡翅放入沸水锅中。焯水片刻，去掉鸡翅中的异味。然后将鸡翅从锅中捞出，沥干水分。
步骤3、接着，把鸡翅放入一个碗中，加入生姜丝和盐，以及适量的料酒、生抽、老抽。用筷子搅拌均匀之后，放置20分钟左右的时间，把鸡翅腌制一下。再起锅，把锅清洗干净之后，加入适量的植物油。等油烧到八成热的时候，将鸡翅放入锅中炸。
步骤4、炸透之后，把鸡翅从锅中捞出控油。然后把锅中的油倒出去，再将炸锅的鸡翅放入锅中。同时，在锅中加入可乐，以及适量的糖和鸡精。等锅中的汤汁烧开之后，转为小火。炖到鸡翅入味，并且锅中的汤汁变得浓稠之后，出锅装盘，就可以开始享用这道美食了。
吃货感想：
一道可乐鸡翅就做好了。分享一种可乐鸡翅的做法，软嫩入味，酸甜美味，可口营养。大家在准备配料的时候，可以用相似的配料替代。例如鸡精可以用味精替代、料酒可以用黄酒替代、白糖可以用冰糖替代。