相信很多人都很喜欢吃，鸡翅不但肉质特细嫩，鸡翅还含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等微量元素，含有的维生素A，能够促进骨骼生长及保护视力等功效，鸡翅的做法很多，清蒸、香煎、煨煮样样都好吃。
今天我推荐给大家“可乐鸡翅”的做法，这道菜的做法很简单，但是绝大多数人第一步就错了，其实可乐鸡翅如果做的好吃的话也是有技巧的，只要记住这两点保证你做出来鲜嫩入味，口感特别棒，具体的做法让我们一起来看看吧。
鸡中翅适量、姜三片、芝麻适量、生抽一勺、老抽一勺、可乐一瓶、料酒一勺、盐/食用油适量。
步骤1准备所需食材，姜片切丝。
步骤2鸡翅正反面各划两刀，方便它入味，然后冷水下锅，加一勺料酒，煮开捞出备用，重点捞出后不要过凉水，这热胀冷缩毛孔会快速的紧闭，让这鸡翅吃起来是又腥又柴，这两点也是最关键的两步。
步骤3锅中倒入适量的油，然后下入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
步骤4加入一勺生抽和一勺老抽。
步骤5再加入一瓶可乐和姜丝。
步骤6中小火煮10~15分钟，然后再开大火收汁。
步骤7出锅装盘，然后撒上少许的芝麻就完成了，这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。
以上内容就是我分享给大家的“可乐鸡翅”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的