起锅烧油，倒入焯过的鸡翅。
开始煸炒鸡翅。
鸡翅两边金黄，开始倒入可乐，使可乐与鸡翅持平。
放入鸡精，老抽，料酒，盖锅开始小火慢炖。
大概慢炖20分钟后，掀开锅盖，大火收汁。
倒入盘中，放点葱花，香菜。个人意见如果不喜欢吃太甜的可以少放可乐，放点水，多放点老抽上色。最好买鸡翅中，不要买整个鸡翅。