美食的种类非常多，做法也是完全变化，同样的食材可以用很多种不同做法做出来，我们就拿最简单的鸡翅来说，他的做法有很多种，在每个人手中做出来的做法都是完全不一样，能够做成红烧鸡翅，烤鸡翅，可乐鸡翅，等等一些吃法~
毕竟众口难调，每个人的口味不同，所以同样的食材，大家喜欢的吃法也是完全不一样的，今天给大家分享的这个鸡翅的吃法是可乐鸡翅，这个吃法香香甜甜，口感特别好吃，是许多小孩子比较喜欢的一种吃法，很多家长都会给孩子制作。
可乐鸡翅这个食物，大多数家长都会制作，不过也有一些“翻车现场“，做出来的鸡翅惨不忍睹，我第一次制作的时候，居然把鸡翅给做成黑色的，而且一点都不好吃，白白浪费了一盘子的鸡翅，最后只能给倒掉了，感觉特别可惜，也非常自责，就是因为没有好好学习一下~
由于孩子比较喜欢吃，我非常下功夫的学习了这道菜，后来了解了正确做法，原来可乐鸡翅好不好吃，第1步非常关键，正确做法大家一起来看一下，我们首先把鸡翅清洗干净，接下来准备一根牙签在鸡翅表面扎一些洞，一定要扎透彻，很多人在这里出错，第一步就直接切花刀，这样会导致里面水分流失，影响口感，所以要使用牙签扎。
接下来把鸡翅凉水下锅，放入料酒，生姜，大葱水开之后煮三分钟，捞出来控干表面水分，热锅冷油把鸡翅下入锅中煎一下，两面都变成金黄色就可以了，最后拿出一瓶可乐倒入锅中，没过鸡翅2/3，再加入一勺酱油生抽，放一些八角香叶冰糖，小火焖炖10分钟，最后大火收汁，撒一些芝麻就可以出锅装盘了，鲜嫩又入味，特别好吃~
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