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TUhjnbcbe - 2025/6/3 17:05:00
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最适合上班族的几道家常菜,便宜好吃又下饭,天天吃都不觉得腻,做法简单又省时间,1小时就能做一桌,香辣又下饭,喜欢的跟紧我的步伐,酸辣白菜炒肉:瘦肉切片用淀粉生抽胡椒粉油腌半小时,油锅里下干辣椒,蒜,瘦肉翻炒半分钟,倒入白菜,盐,炒至断生,加一比一混合的糖醋水淀粉,翻炒均匀,少许鸡精,起锅。简单美味

回锅肉:带皮五花肉洗净煮至七成熟,捞起稍凉切薄片。青椒斜切,老姜大蒜切片,中火下肉片,加一点点盐煸炒,当煸出油,肉片微卷时加豆瓣,干花椒,老姜蒜片煸炒,炒香后加青椒,甜面酱,豆豉继续煸炒,两分钟后加味精起锅。

青椒肉丝:青椒洗净切丝,蒜和老姜切片,猪瘦肉切丝,加淀粉和水拌匀,锅内放油适量,小火爆香干花椒,五成热时开大火倒入肉丝和蒜片姜片爆炒,炒至肉丝微微变色,加入青椒爆炒,同时加适量盐,爆炒两分钟即可,加味精后起锅装盘。

红烧鸡翅根:鸡翅放冷水煮开后,捞出,过冷水,控干备用,热锅,放油,油五分热,放适量冰糖,漫漫融化,待糖色为琥珀色的时候放入鸡翅根,然后让其均匀的粘上糖液,均匀上色,加开水没过鸡翅,然后加入八角,干辣椒,盐,大火开后,转小火半个小时后。大火收汁即可

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