可乐鸡翅，肉质鲜嫩，咸甜适中，家里的小朋友最爱吃了。不过每个人的做法都不一样，做出来的味道口感难免会有差别。今天句跟大家分享一下一个最家常的做法，家里隔三差五就要做一次，每次都光盘。下面快来学学吧
1、将买回来的鸡翅清洗干净，再用小刀在鸡翅的两面划上几刀口子（这样可以使鸡翅更入味）
2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
3、平底锅加热后，直接放入鸡翅，出油后，翻面煎
放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下
倒入可乐，稍微没过鸡翅都可以。放料酒、盐、糖、生抽、老抽。
中火炖至汤汁收浓。（中火可以多煮一下，这样可以更入味。然后大火收汁，可乐里含糖分，很快会收干的）
好了，今天就分享到这了，如果你有不同的见解或更好的妙招，欢迎评论下发留言分享讨论哦