可乐鸡翅，小孩子大孩子都爱吃，但是一般的美食教程用的都是红烧的烹饪方式；今天给大家介绍一种操作简单的可乐鸡翅新做法。
选优质鸡中翅1.选优质匀称的鸡中翅，解冻后冲洗干净，翅中俩面一字刀划开。
翅中表面用刀划开便于入味2.另起锅，水烧开后，将处理好的鸡翅中放入锅中焯水，去掉血水，取出冷水冲洗干净备用。
鸡翅中焯水鸡翅中冲洗干净鸡翅中腌制半小时3.处理好的翅中，加入适量鸡精，蚝油，生抽，料酒，姜末，腌制半小时，入味。
4.将腌制好的鸡中翅放入蒸菜容器中，加适量红糖，开一瓶可口可乐，倒入蒸菜容器直至可乐漫过鸡翅。
可乐加鸡翅可乐漫过鸡翅中5.蒸锅的水大火烧开后，将鸡翅中放入蒸锅，大火蒸制15分钟即可。
6.出锅后，撒一点葱花点缀即可。
美滋美味口感纯正的可乐鸡翅小结一下：
第一，这道菜一改传统红烧做法而用蒸的烹饪方式，锁住营养不易流失。
第二，从口感而言，口味更加纯正，除了去腥提鲜的调料外，更尊重可乐的原味为主调，加一点红糖，也是为了提升可乐之原味。
第三，这个可乐鸡翅的做法，不油不腻，浑身充满可乐味，口感纯正，值得大家一试身手，细细品味。
咕噜蒸菜倡导健康饮食。