可乐鸡翅是一道十分简单的菜肴，其成品也是十分的诱人。做这道菜所需要的食材和调料不多，做起来也很简单。很是符合当代人要求快速的速度。这道菜的口味偏向咸，鸡肉的肉质比较嫩滑，老少皆宜的食物，同时也很受小孩子和年轻人的喜欢。这道菜肴的主要食材是以可乐和鸡翅为主要的食材，调料也不是很多，大部分调料可以根据自己喜欢的口味进行准备的，主要的材料才需要这些，但也是可以添加食材，根据自己的厨房经验和喜欢的口味，食物自己来准备，本身菜肴就是很灵活的，没有什么限制，除非你是厨房杀手，那就没有办法了，按照菜谱是比较靠谱的。那我们来说说可乐鸡翅的做法吧。
可乐鸡翅的做法一：适量的鸡翅，一罐可乐，一段葱，一块姜，盐，料酒和老抽各适量。将买来的鸡翅在两面划上两刀清洗干净-，葱和姜也清洗干净切成片待用。在锅中倒入凉水开大火进行煮开之后，将鸡翅倒进锅中进行煮，直到翻滚之后将其捞出来沥干水分。在炒锅中倒入适量的食用油进行加热，倒入鸡翅小火煎至两面金黄的时候将老抽，可乐，料酒，葱段和姜块，适量的盐倒进去烧开之后将火转为小火熬制汤汁浓稠的时候进行收汁。选择比较好看的盘将可乐鸡翅倒进去进行摆盘，这时候可以撒上点葱花以便有更好的卖相。
可乐鸡翅的做法二：适量的鸡翅，可乐适量，生姜一块，一段葱，一个八角，2小勺料酒，半小勺酱油，植物油2小勺。老抽和生抽适量。在鸡翅上面划上几刀，以便更好的入味，加入2小勺料酒，半小勺酱油进行腌制2个小时左右。将葱姜清洗干净进行切块，锅中倒入冷水，鸡翅一同倒进去煮开水之后看到谁表面浮着很多浮沫的时候将其光火之类将鸡翅老出来，再用温水进行冲洗干净之后沥干水分。
用厨房的吸纸将其擦干净，有杂毛的鸡翅可以用镊子进行拔掉，将姜片涂到炒锅里面以免粘锅。倒入少许的油，开中火将鸡翅煎至到金黄，煎的过程也要晃动一下锅，以免鸡翅粘锅。将一瓶可乐，一个八角，老抽和生抽适量到进锅里面进行熬制，大火煮沸之后切换换小火进行熬制直到看到熬制的汤汁不到半碗水的时候，尝试味道的咸度，咸就不需加盐，若是觉得不够咸，可以适当的加盐，熬制到汤汁收浓，基本上所有的汤汁都裹在鸡翅上面的时候盛出来就可以装盘了。
可乐鸡翅的做法三：适量的鸡翅，一瓶可乐，食用油适量，一块姜，盐，啤酒，生抽，老抽适量，熟白芝麻适量。将买来的鸡翅洗干净之后在两面划上两刀之后锅中倒上适量的凉水，将姜洗干净切成片一同倒进去开大火进行煮开之后捞出来沥干水分备用，在锅中倒入少许的油，将沥干水分的鸡翅倒进去开小火进行煎，煎到金黄的时候翻到另一面煎，等到两面都是金黄的时候再将其捞出来，将生姜切成丝，倒入锅中。
啤酒也一同倒进去翻炒出香味来之后等到啤酒汁略微收干的时候倒入一小勺的生抽和一小半勺的老抽进行翻炒均匀上色之后倒入可乐将小火转成大中火进行烧开，盖上锅盖进行焖煮，焖到只有一半的汤汁的时候倒入适量的盐，转中火进行收汁，收汁到鸡翅都沾上汤汁的时候进行装盘，将熟的白芝麻撒到表面上-就可以了。
可乐鸡翅的做法很是简单，大家可以进行尝试，在调料上要是喜欢辣的或者是偏酸的，可以根据自己的情况加辣椒或者是偏酸的调料。姜和可乐是可以进行搭配的，土方法说这两个食材可以治感冒和咳嗽，要是不喜欢吃药，可以用这个加上鸡翅，既可以做食疗又能满足自己的胃，何乐不为呢？想这类的菜肴，小孩子或者是年轻人是比较喜欢的，因为可乐鸡翅和奥良烤翅是差不多的，而且口感也是十分的不错。做出来的成品也是十分的美观，让人十分的有食欲想去品尝。可乐鸡翅做好之后，装盘的时候要是撒上点葱花或者是说撒上点白色的熟芝麻看起来会更有食欲，在视觉上已经让人有欲望去尝试它，在味蕾上更是加深了印象。那么简单的做法，大家有空也尝试着去做一下吧，让自己动手，满足自己的胃。