可乐鸡翅怎么做，教你最正宗的做法，让你口水直下！
说到可乐鸡翅这道菜，这可是小编的最爱。小编正准备过年露一手哪，这道菜可谓是老少皆宜，大家会不会做，不会做的，今天就来和小编一起学习一下吧！
首先所需要的材料，鸡翅（大家可以买一整袋放在冰箱备用）、食用油（非装基因的）、可口可乐一大瓶、生姜一个（可以先把姜切成片）、食用盐、啤酒一瓶、生抽、老抽、大葱适量、料酒、八角适量。
一、将鸡翅从冰箱中取出，（事先半小时拿出来化冻）。然后将鸡翅冲洗干净，用刀在鸡翅两面各划两刀到三刀的样子，之所以划是因为更入味。
二、然后将鸡翅放入锅中，加入凉水把姜片也放入水中一起煮可以适当放入一些葱花。等到凉水煮开后，把鸡翅捞出，沥干水分。
三、热锅放入适量的食用油，等待7分热的时候就可以把鸡翅放入锅中煎。这个时候要注意控制火候，当煎到两边金黄色后，倒入适量的啤酒和姜丝或者料酒都可，炒出香味等待啤酒收汁就可以了。（这一步一般人都会忽略不会做）
四、接着把大葱。八角放入锅中，然后在放适量的生抽，2分钟后再放入适量的老抽上色用。来回的翻炒当鸡翅上色后即可。
五、这个时候就可以把准备好的可能全部倒进去，可乐一定要淹没整个鸡翅。宁可多方也不能少放，然后把锅盖盖上，中火熬制。
六、当发现锅中还剩一半可乐汁的时候，在加入适量的食用盐。准备开大火进行收汁了。
这样一盘香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，在这里我要再次提醒大家做可乐鸡一定要选用不粘的锅，否则非常容易粘锅。还要提醒大家的是鸡翅本身就含有油脂，所以不要把汁收的太干，而且在收汁的时候你要用筷子不停搅拌，不然就糊了。
可乐虽好可不要贪吃哦！怎么样可乐鸡翅大会会做了吗？其实可乐鸡翅非常好做，大家没事可以练习练习，过年的时候可以做给老人和小孩吃。