欢迎来到潮汕小站，今天给大家带来的是可乐鸡翅的做法哦，鸡翅可是可以维持皮肤和粘膜健康的，所以想要皮肤好，可乐鸡翅少不了。
可乐鸡翅往往最高贵的食材只需要简单的烹饪。可乐，又称为肥仔快乐水，不光是一种使人肥胖的饮料，其也可以用来制作美味佳肴，就像今天为大家介绍的这首可乐鸡翅。
制作可乐鸡翅的材料
主料：鸡翅克、可乐1罐。
佐料：色拉油32克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐5克、胡椒粉5克、料酒20克、鸡粉3克、味精3克、生抽25克、老抽10克。
可乐鸡翅的做法步骤
1、先将鸡翅洗干净，并在其两面切花刀，放入碗中加入料酒20克、盐2克抓匀然后腌制20分钟；
可乐鸡翅的做法步骤2、将葱姜蒜洗净后，蒜姜切片，葱切葱花；
3、在油锅里下入32克色拉油，开大火将油烧至7成热（有大量青烟上升），将腌制好的鸡翅依次放入油锅，炸至两面金黄即可；
可乐鸡翅的做法步骤4、将切好的葱姜蒜放入，炒出香味后，再倒入半罐可乐，烧开后，取老抽10克、鸡粉3克、生抽10克、胡椒粉3克、盐3克加进去，翻炒均匀；
可乐鸡翅的做法步骤5、最后转大火收汁，待待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火；
可乐鸡翅的做法步骤6、最后摆盘后在上面撒点葱花装饰，一道美味的可乐鸡翅就出来了。
可乐鸡翅的做法步骤做可乐鸡翅遇到的难题
1、可乐鸡翅用什么可乐好？
答：百事可乐和可口可乐都可以，不过使用百事可乐比较好吃，因为百事可乐糖度比较高，味道会比较偏甜，做出来会有一点蜜汁鸡翅的感觉，如果使用可口可乐，可乐会更加醇厚，甜中还会带一点苦味哦。
2、可乐鸡翅不入味怎么回事？
有两种情况会导致可乐鸡翅不入味，第一个就是没有给鸡翅划刀口，第二个就是煮的时间不够久。
3、可乐鸡翅收汁要多久呢？
一般在最后收汁阶段，倒入的可乐起多，时间越久，所以可乐鸡翅收汁大概需要10-15分钟左右。
4、可乐鸡翅太甜了怎么办？
这种情况一般是加入的可乐太多的，可以适当加一些水进行稀释。
5、做可乐鸡翅时可乐熬不干？
这个时候一般是比例弄错了和火候问题，酱油和可乐的比例是1：3，并且需要大火收汁！
以上就是潮汕小站为大家带来的可乐鸡翅的做法和相应的问题解决，喜欢的朋友可以