欢迎您来到“木棉huakai”的美食厨房，今天与大家分享“鸡翅的家常做法”，感谢您的阅读！
要问鸡的身上哪个部位最好吃？当然是鸡翅了！无论是焖、炸，卤还是烧烤都能美味可口，吃到舔手指舔到停不下来。
鸡翅胶原蛋白含量较高，常食对保持皮肤光泽和弹性都很有益处，美容效果确实不错，最重要的是鸡翅本身香滑美味，家里人个个都爱吃，特别是小孩，最馋这个了，无论什么样的做法，只要是鸡翅膀，每次都要抢着吃。
鸡翅最经典的吃法应该算是可乐鸡翅了，这道美味的鸡翅做法相信大部分人都尝试过，就算没吃过，至少也听说过。
我也做过很多次可乐鸡翅，虽然好吃，但吃多了也会厌腻，平日里也换过很多种做法，像红烧鸡翅、盐焗鸡翅、干锅鸡翅等等，做法都很美味。
但今天，我想换一种更加简单的做法，只需用家常调味品腌一腌，再下锅焖一焖就可以上桌开吃了。
首先，准备了鸡翅膀六个，这是家里平时杀鸡时我特意留出来的鸡翅膀，全是自养家鸡，味道自然会更加香醇。
接着，再准备姜一块，蒜头几粒、葱头几粒，将姜葱蒜剁碎加入鸡翅膀里面，倒入酱油两匙羹、老抽一匙羹、白糖少许、白酒少许、胡椒粉少许用手抓拌均匀。
拌好的鸡翅先放置一旁腌制半个小时左右，如果时间赶，可以适当缩减腌制时长。这里添加的所有配料中我没有放盐，因为酱油和老抽本身都是咸的，所以盐可以不加。
腌制半小时后，热锅里放油适量，倒入鸡翅翻炒爆香，等炒出香味之后再倒入清水两碗，大火煮沸再转中小火，加盖焖炖半个小时左右，待水分快干的时候开盖收汁。
准备一个装菜的盘子，在里面铺上一层香菜，将焖好的鸡翅夹起摆放在盘中，淋上锅中的料汁，这款简单的焖鸡翅就做好了，如果觉得还不太够色香味俱全，可以再撒一些葱花在上面。
经过这种方法腌制的鸡翅，再经半小时左右的焖煮，姜葱蒜和酱油的香味足以完全渗入到鸡翅里面，出锅后的鸡翅色泽金黄，嫩滑美味，香气扑鼻而来。
这一款鸡翅的做法，所有材料全是家里平时烹饪用到的调味品，无需特意出街去买可乐和盐焗粉了，做法也简单明了，出锅喷香，小孩都馋上了，要求我下次还做这个。
今天的“鸡翅的家常做法”就分享到这里，我是“木棉huakai”，每天分享原创美食，用最简单的山野食材烹饪出美味的家常菜，喜欢我的文章请点赞、收藏、转发和