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TUhjnbcbe - 2025/6/29 17:27:00
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肯德基吃腻了?快来学两招,在家享受美味的炸鸡翅!放假了就是浪啊浪,哪怕双节中间夹着一周的工作日,也阻挡不了我放荡不羁的心情,原谅我这一生放荡不羁就爱吃,每天琢磨着吃点什么的我,终于发现了新大陆!肯德基作为快餐行业,一直备受欢迎,然而那高昂的价格,让很多贫民窟女孩欲哭无泪,想要每天开一顿大餐是不太可能了,不仅仅对于自己的体重有巨大压力,对于自己的小钱包也是有苦说不出啊,每次路过时候总是要费好大心思压抑自己内心的欲望,然而,遇到我,再也不发愁!给你最棒的方法解决口腹之欲,今天就来介绍一款美味的炸鸡翅!胜似肯德基,自己动手,安全又健康。节约了不少资金哦!快来准备动手啦!1.将鸡翅翅中清洗干净,加入料酒,花椒大料浸泡,去除鸡翅的腥味,这只是第一步哦,毕竟鸡翅的味道是主要是靠腌制而来,所以去腥是头等大事。2,将鸡翅捞出,在鸡翅表面划出刀痕,方便一会腌制。将生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒搅拌均匀,然后把一只只的鸡翅上涂抹均匀调料,最好用力搓一搓哦,让他更加入味,这样炸出来的鸡翅才更加美味。毕竟保留了鸡肉原汁原味的同时还增加了特色,香软可口,外酥里嫩,想想就胃口大开啊!3,解决了腌制的问题,下一个就该给鸡翅裹外衣咯!面糊也是有大讲究的,面糊调的均匀浓稠,炸出来就会香脆爽口,所以千万不能偷懒哦,顺着一个方向努力搅拌,向着鸡腿进攻!尽力打散面糊里的结块,让出锅的鸡块更好看些!4,将鸡翅裹上大衣,沾取面包糠,一定要注意均匀,这样做出来的才更加完美。5,这回就可以准备下锅啦!开火热油,当油温达到度的时候,将已经准备好的鸡翅放入锅中,来回翻动,避免炸糊,等到鸡翅表面颜色加深的时候,就可以捞出控油啦!如果你喜欢口感脆一点的,那么可以在它刚刚开始变色是捞出,等他冷却之后再次放入锅中油炸,酥脆的炸鸡翅就可以出锅啦!搭配上番茄酱,胡椒粉,或者任何你喜欢的调料,岂不是美滋滋的?虽然说炸鸡翅的魅力无人能敌,但是油炸食品,那可是数不清的能量和脂肪啊,卡路里多到可怕!再好吃也要有所节制,否则一不小心吃成胖子就欲哭无泪咯!
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