雷安萍现在哪里就诊 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/250503/u6vgho3.html鸡翅根这样做，有多少吃多少！香酥美味，做法简单，简直不要太香。鸡肉是日常生活中常见的食材，相比猪肉价格更加经济实惠，营养价值还高，鸡肉的肉质细腻，非常鲜美，且容易被人体吸收，能增强体力、强壮身体。我家每周都会做一次鸡肉，不管是炖鸡，还是鸡翅鸡腿，都变着花样吃。今天发现冰箱还有一大袋鸡翅根，再搭配点素鸡一起红烧，松烂离骨，香嫩入味。我今天做的鸡翅根是独家秘制做法，出锅后满屋飘香，好吃到舔指，我一口气吃了6个。下面一起来看看详细制作步骤吧。素鸡烧鸡翅By籣草児配料：鸡翅克、素鸡1个、香菇10个、花生油10克、精盐1克、白糖20克、胡椒粉1克、姜10克、八角1个、干红椒3个烹饪步骤：1.准备好食材。2.素鸡切厚片。3.下油锅两面煎一下。4.盛起备用。5.干香菇用水泡发。6.鸡翅中洗净，从中间斩断，抹干水分备用。7.香菇切两半，洋葱、青红椒切块。8.锅中油热，倒入白糖，用中火翻炒。9.锅中白糖炒至要冒小泡时（拔丝前一刹那），倒入鸡翅中并快速翻炒均匀。10.加入姜、八角、干红椒继续炒出香味。11.翅中上好了糖色，稍放点盐。12.倒入煎好的素鸡。13.倒入胡萝卜、香菇，加盐、胡椒。沿锅边倒入凉水，将食材浸过。盖盖，中火煮7分钟。14.汤汁未干时，加入青红椒、洋葱，炒匀，煮2分钟。烹饪小贴士：1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。你喜欢素鸡烧鸡翅吗？￥15太阳谷鸡翅中新鲜冷冻谷饲生鸡翅生鲜烧烤奥尔良鸡翅膀食材g淘宝月销量83旗舰店￥99.9￥.9购买喜欢美食杰的文章请点赞、