现在厨房里的网红——空气炸锅！每次佳琦直播间一上新就秒空，抖音、小红书里更是疯狂推荐，大数据好像每天都在和我说“买它”！
U1S1，自从有了它，像我这样的料理小白也能做出一堆好吃的
烤蛋挞、蜜汁鸡翅、脆皮五花、烤鸡米花、烤豆腐......分分钟搞定，一点压力都没有！
今天妮妮子就来和大家分享一下我的空气炸锅私藏食谱，小馋猫们快点看下去吧
会吃的宝子一定都知道淀粉肠的灵魂%来自于蘸料！
所以在制作烤淀粉肠之前我们需要先精心准备一下蘸料
灵魂蘸料：
1勺白芝麻+1勺孜然粉+1勺椒盐粉+1勺辣椒粉+1勺白糖+半勺蚝油，淋上热油后搅拌均匀。
蘸料完成后我们将淀粉肠两面切花刀，切得时候尽量切深一点，这样炸完才会有开花的效果；
切好后在淀粉肠上刷好油就可以放进空气炸锅啦~
度烤5分钟后拿出来刷蘸料，然后翻个面再烤五分钟，喜欢吃脆一点的姐妹可以在此基础之上再烤个三四分钟，就可以出锅了。
（cr：臻臻爱下厨）
出锅后大家可以按照自己的喜好蘸点烧烤干料或是辣椒油，一口下去外酥里嫩，味道一点也不输路边小吃摊！
空气炸锅版烤包菜真的yyds！方便简单易操作不说，还很低卡，特别适合减肥中的姐妹~
包菜洗净撕成块沥干水分后加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、2勺生抽、2勺食用油、少许盐拌匀（重口宝贝可以再酌情加点烤肉酱）；
放入空气炸锅度烤5分钟，翻一下面再烤5分钟就搞定啦~
（cr：炘炘食堂）
一大锅卡都不到吃起来还嘎嘎香，就问谁能不爱？！
蜜汁鸡翅的做法相较上面两道菜要稍微复杂那么一丢丢，但看在这让人垂涎三尺的卖相上，倒是也可以接受。
首先我们先将鸡翅洗干净、去血水、切花刀；
再用两勺料酒＋两勺蒜末＋两勺生抽+一勺蚝油＋少许胡椒粉＋一勺蜂蜜＋一点点老抽腌制两个小时（腌越久越入味）。
腌的时候咱也别闲着，顺便切点红薯，丰富一下菜品。
将两个鸡蛋、一勺淀粉搅拌均匀后将红薯片放进去裹满蛋液，再放入炸锅；
度炸8分钟后给红薯片翻面，顺便把两面都刷上蜂蜜，然后直接在红薯上面铺满腌好的鸡翅，度炸20-25分钟就大功告成了。
（cr：星崽今天吃什么）
为了防止糊掉，中间一定要记得多给鸡翅多翻几次面！爱吃甜的姐妹还可以在出锅前5分钟给鸡翅再刷上一层蜂蜜；
这样你就能收获一锅鲜嫩多汁的蜜汁鸡翅啦~
土豆是本妮每次吃烧烤时的必选项，自从有了空气炸锅，不用出门也能吃到好吃的烤土豆了！（幸福感+1+1+1）
风琴土豆的制作过程非常简单，将土豆洗净后切薄片，为了最后能呈现出风琴的样子，可以在下方垫上筷子防止底部被切断；
然后将1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺食用油搅拌均匀刷在土豆上，放入空气炸锅度炸30分钟就完成啦~
（cr：小罗开饭啦）
是不是超级无敌简单？手残党都给我放心大胆的冲，翻车算我输！
外皮又焦又脆，一口下去肉香四溢的脆皮五花，在外面几十块钱只能买到一点，但在家却可以做上满满一大盆，味道还一点都不比外面差！
所以姐妹们快别做大冤种了！一起来试试空气炸锅五花肉吧
五花肉洗净，冷水下锅加葱姜煮20分钟加料酒去腥，煮熟后捞岀用牙签在表皮扎几下，再用剪刀剪开肉但不要剪断皮哦~
将2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺五香粉、1勺辣椒粉、半勺老抽搅拌均匀后刷在五花肉上腌制20分钟（腌制时间越久越入味）。
腌制好后用锡纸包上，皮面朝上，两边插上牙签固定，在表面先刷一层白醋再铺一层粗盐，放入空气炸锅度烤20分钟；
然后取出刮掉表皮上的盐，再刷一层白醋，放入炸锅中最后烤10分钟就大功告成辣~
（cr：吉米的美食日记）
这样烤出来的皮又脆又香，配上家里的生菜和干料，一口一块根本停不下来！
看到“蒜蓉茄子”四个字本妮就已经在流口水了......
先挑一根胖胖的茄子，洗净后切除顶部，擦干表面水分刷油后用锡纸包裹后放入炸锅，度加热10~15分钟；
在加热茄子的期间我们来做香喷喷的万能蒜蓉酱。
万能蒜蓉酱：
碗底放蒜末、小米辣、芝麻、烧烤料，淋热油炸香，再加一勺生抽，半勺蚝油，一小勾盐搅拌均匀。
等茄子烂软后从中间对半切开，用刀划几下茄子里面（方便入味），铺上刚刚做好的蒜蓉酱，再放入空气炸锅度炸8分钟就可以出锅啦~
茄子爱好者们一定要试试看，味道完全不输外面的烧烤店！
（cr：李可爱吃不胖）
没有油的炸薯条你吃过吗？既解馋又健康，现在已经是我宅家追剧时的必备小零食了~
土豆去皮切条后把表层淀粉冲洗的差不多后开水下锅焯水30s-60s，土豆条变成半透明的就差不多了，焯水太久炸不脆；
焯过水后捞出，用厨房纸控干水分，倒入淀粉薄薄裹一层抓匀，放入冰箱冷冻1小时。
打开空气炸锅°C烤15分钟，中间拿出来翻1次，再用°C烤5分钟，香喷喷的薯条就大功告成了！
有了空气炸锅以后蒜香排骨这种硬菜我都能自己在家做了，妈妈再也不用担心我天天吃外卖了~
排骨洗净沥干水分后放入一勺蒜泥、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺淀粉还有适量黑胡椒抓均匀腌制1个小时以上（还是越久越入味哈，时长大家自己调节）；
（cr：泡芙小姐美食日记）
腌制好后将排骨放入空气炸锅，度~度烤15分钟，翻面继续烤8分钟左右就好了，是不是soeasy？
不同的空气炸锅效果也不同，大家要是掌握不好时长的话，妮妮子更建议把时间设置的短一些，一次一次的慢慢炸，这样才不容易把食材炸焦哦！
平时特别赶时间的姐妹还可以直接购买空气炸锅半成品食材，想吃的时候只要按照说明加热就可以啦~
怎么样？看馋了没有？