夏天是烧烤的天下，天气太热，很多人不想在家做饭，约上三五好友，吃着烧烤，喝着啤酒，大家天南地北地“侃大山”，觉得是夏季街边的一道风景。前两天朋友约着新疆烧烤店去宵夜，孩子特爱吃烤羊排，一个人估计吃了大半盘，的确，羊肉的肉质细嫩，其脂肪量较猪牛肉都少，是很多人喜欢的饕餮盛餐。羊肉的营养丰富，极易被消化，常吃吃羊肉能提高身体素质，增强抗病力，温补脾胃等功效，。如果条件允许，常给孩子吃这菜，低脂高蛋白，营养又鲜美，贵点也值得。
今天在网上买菜时，看到有羊排卖，想着小馋猫啃着羊排的那馋样，赶紧定了一包回来。不过自己家烤羊排，无需太多的调味料，只有了简单的海盐和黑胡椒碎来调味，再放入空气炸锅中简单做一做就可完成，最后加入少许黑椒汁来调味，烤好的羊排鲜嫩多汁，外酥里嫩，特别好吃。为了营养更均衡，我还用各式蔬菜来制作了一个蔬菜沙拉，清清爽爽，去除了羊排的油腻，非常搭哟。这菜孩子隔三差五点名要吃，每周做1次，孩子爱吃抵抗力强身体棒。下面就来分享这菜的具体做法吧。
最近新入手了一台九阳与可口可联名款的空气炸锅，打开后立即被它靓丽的色彩和小巧可爱的外形所吸引，用空气炸锅比起传统的油炸方式，不用油炸就能让食物达到外酥里嫩的效果，其口感完全不输油炸，无油炸低脂更健康低脂，既能炸鸡翅、薯条，还能炸大虾、肉串等，终于油炸“自由”了，吃起来没负担。
九阳Joyoung可口可乐联名款空气炸锅家用智能不沾易清洗京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买已下架原料：羊排2块苦菊罗莎生菜紫甘蓝圣女果秋葵海盐黑胡椒碎黑胡椒汁
制作：1.准备好原材料；2.羊排撒入少许海盐一下；3.再撒上黑胡椒碎；4.将腌制好的羊排放入九阳空气炸锅中；5.九阳空气炸锅设定度，烘烤5分钟，再拿出来翻面再继续烘烤3分钟；6.将准备好的配菜清洗干净后放入沙拉碗中；7.加入适量的油醋汁拌均匀；8.将拌好的沙拉放入盘中，上面放上烤好的羊排；9.最后撒上些黑椒汁即可；
10.端上桌享受吧。
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