欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
现在的猪肉好贵，那就吃鸡肉吧。赶着双十一的剁手节，剁手入了两袋鸡翅根（鸡翅中好吃又好看，可是价格贵呀嘿嘿，这翅根价钱便宜肉还多不是），炖的儿子不大喜欢吃，炸的、烤的吃了又上火，今天就用高压锅来做一个焗鸡翅吃吧。
我做的这个焗鸡翅方法特别简单，只需要把鸡翅根洗干净后加入适量的调味料（胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，白糖、食盐）然后用手抓几分钟，再腌制两个小时以上（时间越长腌制的越入味，我习惯晚上腌上放冰箱，第二天早上再做，早餐吃也非常方法），最后放入高压锅中焗熟就可以食用啦。下面就给大家分享一下我的详细制作方法。
第一、把买的速冻鸡翅根用清水浸泡解冻后再冲洗干净。
第二、把洗干净的鸡翅根放在一个容器中，加入适量的料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、食盐、花椒粉和胡椒粉，然后用手给鸡翅根按摩五分钟左右。
第三、把“按摩”好的鸡翅根放入一个保鲜袋中，
然后把保鲜袋紧紧地卷起来（这样调味料可以比较均匀地腌制鸡翅根），放入冰箱冷藏至少两个小时左右，这样才可以充分入味，当然我习惯冷藏一晚上。
第四、高压锅中放上锡纸，这样可以不粘锅。
第五、把腌制好的鸡翅根放入高压锅内就可以盖锅了。汤汁就可以不用放了。
第六、盖好高压锅盖后选择蒸鸡肉的功能就可以等待吃肉了哦……
第七、等到高压锅的提示音响后就可以揭锅享受美味了……
这是焗好的鸡翅根的表面，如果喜欢颜色深一点可以多放点老抽。
这是挨着锡纸的一面，颜色还不错吧？这样来做鸡翅根，方法简单，味道也很不错，你可以试试哦……
非常感谢大家