大家好呀，继续分享我家的晚餐，今天的晚餐有杂鱼锅、炒芸豆、肉丝拉皮、奥尔良烤鸡翅根、蒸咸鱼、水果捞，我和小邱还冲了2袋玉米糊，这样的晚餐大人孩子都很喜欢，各取所需，个个吃得肚子饱饱的。虽然都是些家常菜，但干净合胃口，我们家也从来不点外卖，自己做花钱少吃得好，每次看着大人孩子吃得开心，就算是累点也是值了。
杂鱼锅：之前在渔港买的塔米鱼，里面混着一种不知道怎么称呼的鱼，看着肉质不错，刺也不多，就收拾了放冰箱，今天拿出来就做杂鱼锅吧，味道还不错。
鱼去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干表面水分；准备一只碗，放黄豆酱、葱、姜、蒜，加一碗水调汁备用；煎锅放油，煎至两面金黄，倒入调好的碗汁，中小火慢炖，汤汁略略收干即可。
炒芸豆：小邱喜欢吃芸豆里的豆，去市场的时候看到有老芸豆卖就买了点回来，把豆剥出来和芸豆一起炒着吃。晚上的主菜是鱼，芸豆就清炒不放肉了，芸豆摘掉豆筋，掰成段，炒锅热油爆香葱蒜，下芸豆翻炒至芸豆变绿，加水炖至豆熟透，加生抽、盐翻炒均匀即可。
肉丝拉皮：里脊肉切丝加生抽、淀粉抓匀，腌10分钟；锅里热油，倒入腌好的肉丝炒至变色，加甜面酱炒出香味翻炒均匀，盛出备用；黄瓜切丝、胡萝卜切丝，拉皮开水焯烫1分钟，过凉水捞出沥水放入容器中，加黄瓜丝、胡萝卜丝、炒好的肉丝，加蒜泥、生抽、醋、糖、香油拌匀即可；
蒸咸鱼：鱼是婆婆自己晒的，这个咸鱼就跟臭豆腐似的，大邱喜欢，小邱一闻到就说爸爸的臭鱼又来了，开水上过蒸十分钟就好了。
奥尔良烤鸡翅根：鸡翅根洗净，用牙签扎几个洞，将处理好的鸡翅与奥尔良调料搅拌均匀，放入保鲜袋扎好，腌10小时以上；空气炸锅度预热，放入腌制好的鸡翅根，烤15分钟，中间翻面2次，不同品牌空气炸锅可能有差别，注意观察根据鸡翅根的情况；
水果捞：各种喜欢吃的水果切小块，放入碗中，加酸奶和纯牛奶，我里面放了红心火龙果、水蜜桃、橙子、香蕉、西米、糖水黄桃，水果本身的甜味和酸奶里的糖已经足够甜了，不需要再加糖，有时间的话可以提前做好放冰箱，大热天来一碗，不用说多美了。提前把水果和奶放冰箱，做出来也一样的效果。