不知道什么时候第一次听到这句话----生活需要仪式感，就很喜欢了。你可以说这是小资，可以说这是做作，但是这确实可以改变人的心情，增添生活乐趣，提神生活品质。
最近的抖音还是依旧那么的火，经常看到有网友在用“生活需要仪式感”这个flag，一般是用吃牛排的方式去吃辣条，用高脚杯喝可乐，蛮有趣的，充满了欢乐。暂时我还做不到那么的另类，老婆前两天还说想吃牛排，那就周末做牛排吧，既有仪式感，还能吃好多肉肉，简单又有格调的感觉。
这是成品，因为做的时候没有好好拍照，所以本文主要以文字为主。牛排是京东超市昨晚下的单，早上搞好送过来，原切谷饲牛排。面条不是意面，是超市里的那种方便面（拌面那种），绿色的是裙带菜，一般在日本定食里面经常会出现。小碗里装的是我准备韩式南瓜粥，盘子里的翅根是空气炸锅做的健康无油炸鸡腿。
在我看来，煎牛排是最简单的美味了。它是否美味，主要取决于牛排的肉质本身，做法没有太多诀窍，简单四步就可以完成：
1、牛排一定要选择原切的，不要贪便宜买那种用碎肉压缩制成的，鉴别方法很简单，30元以下一块的牛排不要买。
2、牛排化冻，洗净，沥掉水分。
3、锅内放入黄油或普通色拉油，中火黄油化开（色拉油五分热就行），转小火，放入牛排开始煎，大概5-8分钟（取决于牛排厚度），翻面继续煎5-8分钟，盛入盘中。
4、另起一锅，加少量水，倒入一包黑胡椒酱，小火加热至起密集小泡泡，将黑胡椒酱汁浇在牛排上即可。
这个南瓜粥已经成为我老婆最爱的食物之一了，做起来很简单，味道非常棒，做法可以翻看历史文章，下面也简单说一下。
1、南瓜去皮，切成小块，洗净。
2、放锅里水煮，煮到南瓜糯烂（筷子能轻易戳穿）
3、放在料理机打碎。
4、打碎的南瓜泥加适量水，放在锅里，加冰糖中火煮开，不断搅拌。
5、糯米粉加水化开，分多次加入锅里，待到足够粘稠即可。
这个空气炸锅炸鸡翅，已经成为我最爱的零食之一了。空气炸锅真的可谓是最实用的小电器了，不添加一滴油，健康美味，简单好吃。
1、鸡翅或翅根从冰冻化开，用刀随意划几刀便于入味，洗净。
2、倒入腌料，一般用奥尔良烤肉料或者自然烤肉料，腌制半小时左右即可。
3、放入空气炸锅中进行炸，一般选择度，10分钟；然后拿出翻个面，在选择10分钟，即可。（为了不用频繁清洗，我是加了锡纸的，所以需要翻面，直接使用不用翻面）。
比较尴尬的是，这里的厨房没有刀叉，所以只能用其他方法替代，老婆用的是水果刀+筷子，我用的是瑞士军刀+筷子。这大概就是生活了吧，不是每次都能十全十美，有遗憾，下次会做更好。愿热爱生活的你，也能适当增加点仪式感，让心情更愉悦，让生活更美好。
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