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TUhjnbcbe - 2025/8/1 17:39:00
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在家待久了越来越想吃很多美食,特别是家里的孩子天天念叨想吃肯德基的炸鸡翅。不过一般我平时也不怎么让孩子吃,一个月才让她吃上两三次。很多年轻人夜宵特别喜欢点上一份肯德基外卖,一边看电影一边吃着香喷喷的炸鸡别提有多美滋滋了!但是十几块钱才两个鸡翅,吃不过瘾价格也不便宜呢。也不能吃得太频繁,毕竟不太卫生,我们干脆自己动手做吧!我就经常在家做蒜香炸鸡翅这道小吃,做法真的特别简单,成功率很高,新手也能学会!主要是自己在家做用的油也干净卫生,不用担心卫生方面的问题。做好的蒜香炸鸡翅外酥里嫩,比肯德基的还好吃!现在女儿去肯德基都很少点炸鸡翅了,因为家里做的更好吃又健康!下面把这道蒜香炸鸡翅的做法分享给大家。蒜香炸鸡翅所需用料:鸡翅8个,蒜末,葱花,食用油,料酒1勺,耗油1勺,生抽2勺,面粉3勺,淀粉3勺,食用盐少许,黑胡椒粉适量制作步骤:1.准备好所需食材,并且把蒜切成蒜末,葱切成葱花。2.然后我们把鸡翅的两面分别用刀切两刀,这样方便更好的腌制入味。3.把切好的鸡翅装入容器内,然后加入蒜末和葱花。再依序加入2勺生抽,一勺耗油,少许食用盐。4.然后再加入一勺料酒,适量黑胡椒粉戴上手套用手翻拌均匀,进行一小时左右的腌制。5.我们在等待腌制的时间里,把面粉跟淀粉倒在一起混合均匀成干粉。6.腌制好的鸡翅裹上一层干粉,起锅烧油至油温7分热的时候,转小火,把鸡翅放入锅内炸6-8分钟左右即可。7.炸好后把鸡翅捞出来沥干油,然后把油再次加热,把鸡翅倒入继续炸一分钟,直至两面金黄再捞出沥油。8.待炸鸡翅不烫嘴后就可以开吃了,外酥里嫩多汁,太好吃了!
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