谁还买鸡米花啊？做法贼简单，不用一滴油，好吃省钱还能轻2斤！
不用油也能炸肉？对！香喷喷，外酥内软，减肥也能大口吃！
鸡米花，表面覆盖有一层金黄的鳞片叶，吃起来外酥内软，香气扑鼻，是一种人见人爱的小吃。
尤其是孩子，每次去吃肯德基，或者去西式餐厅吃饭，总是要点一盘鸡米花，再搭配点番茄酱，百吃不厌！
不过，外面卖的鸡米花是油炸的，孩子也别吃太多，否则容易发胖呀。
其实鸡米花自己在家也能做，不用一滴油，金黄酥脆软内里，好吃不发胖，做法还挺简单！学会了，想吃不用买，天天吃也不用愁，都是蛋白质，根本不会胖，还能瘦2斤，哈哈！
如果用油锅炸，不仅油脂摄入高，关键是还掌握不了火候，一不小心就糊了。
我喜欢用空气炸锅炸，不用油，无需任何厨房技巧，轻松搞定，好吃简单，成功率百分百！
儿子说：“跟外面卖得差不多，好吃！”
做法：
1.鸡胸肉横向切成2半，用刀背敲松。
2.把鸡胸肉切成小丁。
3.加入烤肉料搅拌均匀，密封腌制一段时间，至少半小时，以便入味。
4.撒适量玉米淀粉，拌匀，使每块鸡肉丁上都裹上淀粉。
5.再把每块鸡肉丁依次沾上蛋液和面包糠。
6.最好一块块操作，这样鸡米花表面的面包糠会更均匀一些。
7.同时，提前预热空气炸锅。我选择的是“鸡翅”程序，炸锅表面会自动显示度25分钟，启动程序后，盖上盖子，空烧5~6分钟，这就是预热。
8.把鸡米花放入空气炸锅的炸篮内，炸篮是没有涂层的，所以炸篮底部最好要刷油哦。
9.继续刚才的“鸡翅”程序，直至结束。我的鸡米花比较多，全部一起放进去了，所以中间打开锅盖翻面了一次，时间大约20分钟。如果鸡米花比较少，尽量单层排布，这样15分钟应该也够了。
10.香气扑鼻，鸡米花就可以吃啦。
11.这个空气炸锅，与市面上所有的炸锅都不一样，普通的炸锅是上面热风循环加热。它是底部加热，上面有一个接油盘和炸篮，做好以后，接油盘和炸篮都可以拿下来清洗，所以主机是没有任何油污残留的，健康安全卫生。
正因为底部加热，所以还可以花式换盘，比如丸子盘做章鱼小丸子，或四圆盘做各种煎饼等等，相当于一个煎锅，类似于网红多功能锅，做早餐很方便哦！
￥70东菱空气炸锅家用多功能大容量新款智能无油电炸锅全自动炸薯条机淘宝旗舰店￥￥购买晒晒我做的鸡米花，还有用丸子盘做的鸡蛋仔小蛋糕，都是这个空气炸锅做的。搭配各种煎盘和深煮锅，它既是一个炸锅，同时还是小烤箱、煎锅、丸子锅、电煮锅、小火锅，煎炒煮炸涮，功能多，不用油，天天吃炸鸡，天天吃烤肉，不仅不发胖，还能轻2斤，哈哈！