空气炸锅，最近几年里已经成为了当代厨房里面的“当红小生”了，甚至要比曾经的烤箱还要火爆，这也成为了相当多的人选购厨房小电器的首选，相比于传统的油炸，空气炸锅更加的健康，毕竟无油低脂，让喜欢吃油炸食品还担心发胖的小伙伴们真的欲罢不能，顶不住了！
不过烤箱也不差，两者之间的竞争还是相当激烈的，作为厨房中实用性比较强的厨房小电器，很多小伙伴们在选择的时候会有一些纠结，究竟应该选择烤箱还是应该选择空气炸锅呢？大家可以深入的考虑一下自己的日常习惯和一些偏好，不过最好还是做到“兼得”，毕竟作为比较时髦的产品，如果“都能拥有”，那该是一件多帅的事呀！
但是对于大部分家庭的厨房来说的话，不论是空间还是日常小家电的预算，都是有一定的限制的，而同时购买烤箱和空气炸锅，实话说，这个钱真的没必要花，甚至有那么一些浪费，而空气炸锅和烤箱对于大部分的人来说的话还是有些陌生的，甚至很多人会将两者混为一谈。
那么问题来了，烤箱和空气炸锅哪一个更加适合家庭用呢？刚好这两种好玩意都用了1年多的时间了，今天就详细的看一下两者之间到底有哪些区别，到底应该如何选择一个适合自己的“小家电”！
空气炸锅和烤箱本质区别在哪里？
先从专业的角度来说吧，其实烤箱的基本加热原理是有4种的，分别是热辐射、热对流、热传导以及相变，其中热辐射就是使用波长较长的可见光以及红外线传播，热对流指流体中物质发生相对位移而引起的热量传递过程，热传导是介质内无宏观运动时的传热现象，而相变就是指物质从一种相转变为另一种相的过程。
是不是看的一头雾水呢？作为我们日常生活使用，不需要考虑太多，你应该要知道的就是在烤箱运作的时候，以上四种加热原理同时作用于烤箱内部。
同样，从专业的角度上来说的话，空气炸锅的精髓主要是在于快速干燥，而不是让食物吸收大量的油脂，其中空气炸锅中会有一个热传导，主要是依靠油脂和水蒸气的相对热对流和热传导进行工作。
一样，还是看不懂吧！简单来说的话就是空气炸锅中的作用是将油脂迅速的分离出去，将其中的水分分离出去，而后呈现出来的是干燥的样子（类油炸）。
空气炸锅和烤箱的本质性区别就很好理解了吧，两者之间的发热原理是不一样的。烤箱是通过高温和热空气由外到内烤熟食物，空气炸锅是由外到内将食物表层水分带走。
空气炸锅和烤箱效果差距很大吗？
实话说，还是比较大的，主要在于一个干和湿的差距，空气炸锅炸出来的东西偏干，而烤箱则是偏湿。
针对于一些油脂含量比较高的东西，空气炸锅炸出来的还是比较好吃的，整体皮皮也是比较脆的。
高油脂物品：以最常见的鸡翅中为例子的话，空气炸锅炸出来的鸡翅因为整体的加热速度比较快，所以表皮起酥感比较强，而且肉质比较紧实，并且因为是外在风力带走油脂，所以整体呈现出来的油脂都在外面，相对健康一些。
而烤箱烤出来的鸡翅也有起酥感，但是酥皮的感觉还是要稍逊一筹的，但是口感更加的香嫩可口，吃起来油脂更多一些，比较香。
低油脂物品：再来看看烤地瓜，对于这一类的低油脂产品来说的话，空气炸锅炸出来的相对来说比较干，口味稍微偏焦一些，个人不是很喜欢。
而烤箱烤出来的地瓜则是和外面差不多，保持了地瓜的原有味道，不过这两者之间的差距还是依据个人口味来说的，千人千面。
空气炸锅和烤箱应该如何选择呢？
究竟如何选择这两者的话，其实对于大部分的人来说都犯了“选择困难症”，根据自己用了1年多以来的经验来说的话，还是需要看自己的个人需求，如果你是一个烘焙党，并且经常使用的话，则是应该选择一个体积足够大并且配备了上下管控温的烤箱。
如果你平常就烤烤肉加热一些食物或者是做一些小蛋挞、饼干之类的食品的话，空气炸锅也是可以满足你的要求的，空气炸锅体积小，预热快，烹饪时间短，所以比较适合“轻度”使用者。
或者，你像我一样，选择鱼与熊掌兼得！
那么，问题来了，应该如何“鱼与熊掌兼得”？
当然是选择七彩叮当多功能空气炸锅烤箱了！这款空气炸烤箱能够满足你的日常需要，让你“鱼与熊掌兼得”！这种多功能空气炸锅烤箱能炸能烤，功能丰富又节省空间，“真不戳”！
完全不需要将食物在油锅里面翻江倒海，更不需要你在小本本上面计算热量，轻松一扭即可搞定，完全不需要翻炒也不需要技巧，不需要任何的油就可以吃到烤蛋糕、烤蛋挞、烤蔬菜、炸鸡、炸肉、炸薯条、炸丸子等等......口水都要留下来了。
日常使用的话，这种多功能空气炸锅烤箱还能用来二次加热食物，前一天没吃完的排骨、炸鸡之类的第二天用空气炸锅加热一下，香香脆脆人间美味！
并且15L的容量，对于一家三口来说还是轻松使用的，有了这样的一款多功能空气炸锅烤箱，真的嘎嘎的。
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