炸鸡翅根
原料：鸡翅嗯、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。
做法步骤：
第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。
第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。
第3步、加葱姜花椒八角。
第4步、煮熟加入盐调味。
第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。
第6步、沾上一层干淀粉。
第7步、沾鸡蛋液。
第8步、沾面包糠。
第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。
第10步、成品图。
来自美食天下最初的最美的作品。