奥尔良脆皮鸡翅
原料:鸡翅中、面包糠、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、奥尔良烤翅料。
做法步骤:
第1步、鸡翅两面切两刀。
第2步、加入少许奥尔良烤翅料。
第3步、加入一点点清水,抓均匀。
第4步、盖保鲜膜,腌制三个小时。
第5步、面粉面粉鸡蛋和少许盐混合均匀。
第6步、加入少许清水,搅拌均匀。
第7步、鸡翅放入糊中裹上一圈。
第8步、再放入面包糠里,裹上。
第9步、全部裹好,备用。
第10步、锅里放入稍微多的油,油微微热,放入鸡翅。
第11步、轻轻翻面,小火炸熟,然后捞出,改中火,再次放入复炸一次,表面金黄即可捞出。
第12步、香气扑鼻啊。
小贴士:
鸡翅要腌制入味才好吃。
来自美食天下双手暖心的作品。